La pizzica 

Il Tamburello è lo strumento più importante della Pizzica Salentina. Costituisce infatti l'unica base ritmica ma non solo, è lo strumento che più di ogni altro rappresenta il simbolo del pathos del suonatore, che batte forte con un ritmo forsennato, senza mai fermarsi, fino al limite del dolore fisico.

Il rituale

I segni di sangue dalle mani ferite dei tamburellisti sono molto frequenti. Suonare il tamburello per ore provoca ferite evidenti, per questo infatti si usa un fazzoletto intorno alla mano. La forza e l'energia della Pizzica e del tamburello si esprimono con la perdita di coscienza del dolore fisico, in una specie di ipnosi e di estasi che è la caratteristica rituale di questa musica.